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SUISSE LES « BONNES » RAISONS DU TROP-PLEIN

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La pléthore de lait suisse a plusieurs raisons. Il y a ces producteurs qui, voyant mi- 2007 le prix du lait flamber, ont investi lourd et veulent saturer leurs outils. Il y a ces OP qui, pour garder leurs « bons » livreurs, leur ont octroyé des contrats gonflés. Il y a aussi ces laiteries qui, pour appâter les producteurs proches des autoroutes, leur ont fait des contrats sur mesure.

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